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O agronegócio paulista inicia 2026 com números positivos e forte presença nas exportações. Mas, por trás do crescimento, existe uma mudança silenciosa e decisiva: o mercado está deixando de remunerar volume e passando a premiar estratégia.
Sanidade, crédito rural, inovação e sustentabilidade estão entre os temas estratégicos que impactam diretamente as cadeias de proteína animal no Estado.
O consumo de proteína animal vive um momento de expansão global impulsionado pelo crescimento populacional, pelo aumento da renda em países emergentes e pela busca crescente por alimentos mais nutritivos e de alto valor biológico.
O mercado de proteína animal no Brasil vive um novo ciclo de expansão. Após um período de ajustes econômicos, oscilações de custo e mudanças no comportamento do consumidor, o setor entra em 2026 com sinais consistentes de crescimento.
