Sanidade, crédito rural, inovação e sustentabilidade estão entre os temas estratégicos que impactam diretamente as cadeias de proteína animal no Estado.
O consumo de proteína animal vive um momento de expansão global impulsionado pelo crescimento populacional, pelo aumento da renda em países emergentes e pela busca crescente por alimentos mais nutritivos e de alto valor biológico.
O mercado de proteína animal no Brasil vive um novo ciclo de expansão. Após um período de ajustes econômicos, oscilações de custo e mudanças no comportamento do consumidor, o setor entra em 2026 com sinais consistentes de crescimento.
As projeções indicam que 2026 será um ano-chave para consolidação desse movimento. Com consumidores mais conscientes e um mercado alinhado às novas demandas, a proteína animal se posiciona como um dos segmentos mais promissores do agronegócio.