O preço do leite, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), um dos mais importantes indicadores da inflação e da economia brasileira, acumulava uma alta, até o mês passado, de quase 60% no ano. 

Com isso, vários derivados também sofreram reajustes, como a manteiga, o queijo e o requeijão. 

Além dos problemas específicos da desvalorização da moeda e da instabilidade econômica, outros fatores também influenciaram. Além de haver um aumento natural do leite durante a entressafra, há também o problema do clima mais seco, que prejudica as pastagens.

Este ano também houve novamente o fenômeno  La Niña, que faz com que haja menos chuvas na região Sul, enquanto aumenta no Centro-Oeste e no Norte.

Com tudo isso, os insumos estão saindo ainda mais caros, como as rações, os suplementos, os fertilizantes e o combustível.

O risco principal que corremos é justamente que, com o aumento dos preços pesando para as famílias, haja uma diminuição ainda maior do consumo de um produto fundamental para a nutrição.

É essencial que, juntos, possamos trabalhar para conquistar os consumidores, entregando produtos de qualidade, que possam atender às necessidades das pessoas e que remunerem o nosso trabalho de forma justa.