A Associação dos Estabelecimentos com Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo e Aderidos ao SISBI – POA (Assesisp), em nome de sua diretoria, vem a público repudiar veementemente as declarações infundadas e desrespeitosas feitas recentemente no Parlamento francês e por representantes de empresas varejistas daquele país, que tentaram denegrir a imagem da carne brasileira. Tais ataques, baseados em preconceitos e distorções, não apenas desconsideram os fatos, mas também visam proteger interesses protecionistas sob a máscara de preocupações ambientais e sanitárias.

A produção de proteína animal no Brasil é reconhecida mundialmente por sua qualidade, sustentabilidade e rigor nos padrões sanitários. São mais de 160 países, incluindo os membros da União Europeia, que atestam e importam nossos produtos após passarem por exigentes auditorias e controles. É com responsabilidade e inovação que o Brasil se mantém como um dos maiores exportadores de carne do mundo, garantindo a segurança alimentar global e fortalecendo práticas de preservação ambiental.

Reiteramos que o Brasil possui a produção de carne mais sustentável do planeta. Dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) indicam que a pecuária brasileira utiliza tecnologias que reduzem emissões de gases de efeito estufa, como a integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF), além de adotar práticas rigorosas de bem-estar animal e rastreabilidade. Esses esforços nos tornam uma referência, o que é reconhecido por instituições internacionais.

Infelizmente, as críticas que partem da França parecem ter motivações políticas e econômicas, refletindo um protecionismo que busca atender interesses locais, em detrimento da verdade. A França, que hoje não consegue produzir carne suficiente nem para seu próprio consumo, tenta desviar a atenção de seus problemas internos atacando a competitividade e a excelência dos produtos brasileiros. É inadmissível que líderes parlamentares e representantes do setor privado recorram ao populismo barato para desacreditar uma nação inteira e os esforços incansáveis de seus produtores.

A Assesisp reafirma seu compromisso com os associados e com o setor como um todo. Trabalhamos para garantir que a proteína animal produzida em São Paulo e em todo o Brasil continue a ser respeitada e valorizada, tanto no mercado interno quanto no externo. Atuamos lado a lado com o governo brasileiro, as instituições reguladoras e as organizações internacionais para proteger a reputação de nosso setor e fortalecer os laços comerciais baseados na transparência, na ética e na qualidade.

Aos nossos associados, reforçamos que a Assesisp seguirá vigilante, defendendo a verdade e a integridade de nossa produção. Não aceitaremos que ataques injustos desmereçam o trabalho de gerações de produtores, que fizeram do Brasil um pilar da segurança alimentar global. Agradecemos a confiança de nossos parceiros e consumidores, que conhecem e reconhecem o valor da carne brasileira.

Seguimos com determinação, unidos pela defesa de um setor que é motivo de orgulho para o Brasil e essencial para o mundo.

Atenciosamente,
 

Renato Sebastiani

Presidente da Assesisp
Associação dos Estabelecimentos com Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo e Aderidos ao SISBI – POA